1
00:00:06,053 --> 00:00:08,458
-(retumbante)
-(pájaros cantando)

2
00:00:08,491 --> 00:00:10,629
(pasos crujientes)

3
00:00:18,211 --> 00:00:21,250
(música sombría sonando)

4
00:00:25,893 --> 00:00:29,099
(L pasando)

5
00:00:33,207 --> 00:00:35,144
(haciendo eco)
Te tengo, te tengo...

6
00:00:36,213 --> 00:00:37,249
(olfatea)

7
00:00:39,521 --> 00:00:41,257
(haciendo eco)
Estoy aquí
Estoy aquí...

8
00:00:46,702 --> 00:00:49,540
(haciendo eco)
Deja que se rompa amigo...

9
00:00:52,412 --> 00:00:54,618
MUJER:
Es difícil escucharlo

10
00:00:54,651 --> 00:00:56,855
así que sigo diciéndolo.

11
00:00:58,458 --> 00:01:00,496
Yo no lo causé.

12
00:01:00,529 --> 00:01:02,667
No puedo controlarlo.

13
00:01:02,700 --> 00:01:04,336
No puedo curarlo.

14
00:01:06,173 --> 00:01:07,877
(suspiros)

15
00:01:11,752 --> 00:01:14,256
Gran parte de mi vida,

16
00:01:14,289 --> 00:01:16,327
Pensé que era sólo una víctima.

17
00:01:18,231 --> 00:01:19,901
Y porque mi marido
bebí tanto,

18
00:01:19,934 --> 00:01:22,740
esto sucederia
o eso pasaría.

19
00:01:23,441 --> 00:01:24,845
(suspiros)

20
00:01:24,878 --> 00:01:28,284
El corto plazo
Siempre fue tan horrible.

21
00:01:28,317 --> 00:01:31,592
Pensé que si pudiera
tirar su licor,

22
00:01:31,625 --> 00:01:34,396
ya sabes, esconde lo que sea
estaba encendido, eso lo arreglaría.

23
00:01:36,735 --> 00:01:39,139
no podemos frenar
ese tipo de caos

24
00:01:40,175 --> 00:01:42,212
hasta que el pensamiento cambie.

25
00:01:43,882 --> 00:01:46,387
Hasta que cambien los cimientos.

26
00:01:48,191 --> 00:01:50,697
Hasta que la química cambie.

27
00:01:50,730 --> 00:01:52,232
Y es difícil.

28
00:01:53,535 --> 00:01:56,708
Sé que jugué un papel
en su abuso.

29
00:01:59,514 --> 00:02:01,751
Y estoy realmente enojado
a mí mismo por eso.

30
00:02:02,553 --> 00:02:03,922
Pero...

31
00:02:06,193 --> 00:02:08,164
Pero...

32
00:02:08,197 --> 00:02:11,170
si hay algo
bueno que salió de esto,

33
00:02:11,203 --> 00:02:15,312
es que me hizo darme cuenta
eso es lo mejor que puedo hacer

34
00:02:15,345 --> 00:02:17,783
es solo tratar de mantener
mi lado de la calle limpio.

35
00:02:20,523 --> 00:02:22,927
en lugar de intentar
para arreglarlo todo,

36
00:02:22,960 --> 00:02:26,769
solo eliminarme
de cualquier situación que sea,

37
00:02:26,802 --> 00:02:29,339
o podría volverse tóxico.

38
00:02:30,676 --> 00:02:34,718
♪ ♪

39
00:02:34,751 --> 00:02:36,688
¿Qué pasa con
¿Sois unos malditos idiotas?

40
00:02:36,721 --> 00:02:40,262
Nos hemos quedado sin seis docenas de pimienta.
cinco griegos con raviolis.
¡Vamos!

41
00:02:40,295 --> 00:02:41,965
estamos abajo eso
porque no estás disparando.

42
00:02:41,998 --> 00:02:44,236
-CARMY: ¡Chefs, tranquilos!
-RICHIE: ¿Estás?
¿Estás loco?

43
00:02:44,269 --> 00:02:45,706
Estoy disparando como
¡Un maldito maníaco!

44
00:02:45,739 --> 00:02:47,142
Primo, no me digas que me tranquilice.
Tenemos una verdadera...

45
00:02:47,175 --> 00:02:49,781
-CARMY: Esperando
Esos pimientos, chef.
-(Richie y Sydney gritando)

46
00:02:49,814 --> 00:02:52,319
Estos chicos tienen que
recoger sus pedidos!

47
00:02:52,352 --> 00:02:53,856
-¡Necesito fichas! ¡Necesito fichas!
-¿¡Qué tonterías!?

48
00:02:53,889 --> 00:02:56,662
-Escucha las palabras.
saliendo de tu boca!
-Tengo que disparar las fichas--

49
00:02:56,695 --> 00:02:59,333
Chef! Baja la voz,
¡por favor! Gracias.

50
00:02:59,366 --> 00:03:01,003
Lo siento mucho, chicos. gracias
por tu paciencia.

51
00:03:01,036 --> 00:03:03,642
-(pitido)
-¡Esquina! ¿Quién tomó mis bandejas?
¿otra vez? Eso es robo.

52
00:03:03,675 --> 00:03:05,713
-Nadie tomó tus bandejas.
Los preparé.
-(charla superpuesta)

53
00:03:05,746 --> 00:03:08,519
-Están en el horno,
listo para ti.
-Detrás, detrás, detrás.

54
00:03:08,552 --> 00:03:11,525
-El ketchup está ahí.
-CARMY: Sigo esperando.
¡Esos pimientos, por favor!

55
00:03:11,558 --> 00:03:13,829
¡Oye! ¡Sisco! Vamos a rockear, cariño.
¿Qué tienes?

56
00:03:13,862 --> 00:03:15,733
-¿Puedo conseguir dos perros?
con todo?
-RICHIE: Dos perros,

57
00:03:15,766 --> 00:03:17,402
-¡Arrástralos por el jardín!
-¡Deja de gritar!

58
00:03:17,435 --> 00:03:18,706
Por favor presione el botón.

59
00:03:18,739 --> 00:03:20,710
¡Sídney! ¡Dirígete al juego!
¿Me estás tomando el pelo?

60
00:03:20,743 --> 00:03:23,281
-¡Deja de gritar!
-Aprende a usar
una maldita computadora

61
00:03:23,314 --> 00:03:24,985
Chef, ¿estás bien?

62
00:03:25,018 --> 00:03:26,889
-Sí, cocinero.
-¿Sí?

63
00:03:26,922 --> 00:03:28,526
-Sí, cocinero.
-Gracias, cocinero.

64
00:03:28,559 --> 00:03:30,663
-RICHIE: Gracias, Chef.
5.25, señor.
-¡Detener!

65
00:03:30,696 --> 00:03:32,901
-Las fichas.
-RICHIE: ¡Vamos, vamos!

66
00:03:32,934 --> 00:03:35,272
-¡Baja!
-No hay suficientes pimientos.
Ni por un sándwich.

67
00:03:35,305 --> 00:03:37,309
RICHI:
Flor, ¿qué soy?
¿Recibiré hoy? ¿Mortadelas?

68
00:03:37,342 --> 00:03:40,448
-(charla superpuesta)
-(el ruido de la cocina aumenta)

69
00:03:43,555 --> 00:03:46,561
♪ ♪

70
00:03:52,907 --> 00:03:55,879
(retumbar distorsionado, rugido)

71
00:03:59,654 --> 00:04:02,660
(inhala profundamente)

72
00:04:02,693 --> 00:04:04,730
(exhala, huele)

73
00:04:05,666 --> 00:04:06,701
(suspiros)

74
00:04:08,104 --> 00:04:11,310
-(sirena lejana)
-(charla ahogada afuera)

75
00:04:11,343 --> 00:04:14,382
(cama crujiendo)

76
00:04:40,569 --> 00:04:42,339
(alarma suena)

77
00:04:42,372 --> 00:04:44,911
-(la puerta se abre)
-¡Oye! Buenos días cocineros.

78
00:04:44,944 --> 00:04:46,582
-ÁNGEL: Oye, Carmy.
-MANNY: ¿Qué pasa, Carmy?

79
00:04:46,615 --> 00:04:48,986
-Buenos días, cocinero.
-Cocinero. que estas haciendo
aquí tan temprano?

80
00:04:49,019 --> 00:04:50,756
CARMÍ:
No pude dormir.

81
00:04:53,461 --> 00:04:54,497
(cierra el casillero)

82
00:04:55,465 --> 00:04:57,469
Ah.

83
00:04:57,503 --> 00:05:00,776
-Obteniendo flashbacks.
-MARCUS: Los copié.
fuera de tus libros.

84
00:05:00,809 --> 00:05:02,714
Quiero decir, si es demasiado,
Podría bajarlo.

85
00:05:02,747 --> 00:05:05,485
CARMÍ:
No, no, se ve bien.

86
00:05:05,519 --> 00:05:06,855
MARCO:
Los colores son salvajes.

87
00:05:06,888 --> 00:05:09,093
-Me hace pensar.
-Buenos días, cocinero.

88
00:05:09,126 --> 00:05:10,562
Sí, totalmente.

89
00:05:12,967 --> 00:05:16,374
Sabes que se necesita, eh,
¿12 personas para preparar eso?

90
00:05:16,407 --> 00:05:19,079
-MARCO: Vaya.
-CARMY: Sí.
Lo cubrí todas las noches.

91
00:05:19,112 --> 00:05:20,281
(chef gritando)

92
00:05:20,314 --> 00:05:23,454
-Hay cuatro juegos.
de ciruela en eso.
-¿Qué quieres decir?

93
00:05:23,487 --> 00:05:26,093
-Hay, eh, vino de ciruela--
-¿Vino de ciruela?

94
00:05:26,126 --> 00:05:29,099
Sí. Es un, eh,
un vino dulce de Japón.

95
00:05:29,132 --> 00:05:30,636
Y tomas una tonelada de mierda
de botellas de eso

96
00:05:30,669 --> 00:05:32,674
y tu simplemente hierves
vete a la mierda.

97
00:05:32,707 --> 00:05:35,746
Simplemente lo cocinas y lo cocinas.
y lo cocinas y lo cocinas

98
00:05:35,779 --> 00:05:37,684
hasta que se convierta en un almíbar.

99
00:05:37,717 --> 00:05:39,854
Ya sabes, lleva horas,
dos turnos,

100
00:05:39,887 --> 00:05:41,825
dos personas diferentes
Solo viendo esa mierda.

101
00:05:41,858 --> 00:05:42,727
Sí, cocinero.

102
00:05:42,760 --> 00:05:44,598
Y luego tienes
tu consomé de ciruela,

103
00:05:44,631 --> 00:05:46,535
que son, uh, ciruelas negras

104
00:05:46,568 --> 00:05:49,774
cocido con vinagre negro,
sal, azúcar.

105
00:05:49,807 --> 00:05:51,177
alguien tiene que ser
revolviendo eso para siempre,

106
00:05:51,210 --> 00:05:52,914
para que no se queme el azúcar.

107
00:05:52,947 --> 00:05:55,185
Y luego tus ciruelas comprimidas,
cuales son estos...

108
00:05:55,218 --> 00:05:56,955
estas perfectas ciruelas frescas,

109
00:05:56,988 --> 00:05:58,892
cortar en perfecto
cuadrados de cuatro centímetros

110
00:05:58,925 --> 00:06:00,796
que cubres con la reducida
vino de ciruela que hiciste,

111
00:06:00,829 --> 00:06:03,468
lo sellas al vacío,

112
00:06:03,502 --> 00:06:05,171
y luego tomas tu consomé
y haces tu gelée.

113
00:06:05,204 --> 00:06:06,742
(chef gritando)

114
00:06:06,775 --> 00:06:09,046
Que, eh, en este lugar,
el chef quería la gelée

115
00:06:09,079 --> 00:06:11,450
ser como la consistencia
de los ositos de goma Haribo,

116
00:06:11,483 --> 00:06:13,656
Lo cual... nunca podríamos hacer.

117
00:06:13,689 --> 00:06:15,693
Entonces, como, grueso y,
como, masticable?

118
00:06:15,726 --> 00:06:19,567
si, grueso
pero también blando.

119
00:06:19,600 --> 00:06:21,805
Pero no demasiado blando.

120
00:06:21,838 --> 00:06:23,842
Nadie podría hacerlo.
Siempre fue demasiado suave

121
00:06:23,875 --> 00:06:25,646
o fue demasiado difícil,

122
00:06:25,679 --> 00:06:27,616
o se derretiría demasiado rápido,
o era demasiado gomoso.

123
00:06:29,052 --> 00:06:30,890
Y luego...

124
00:06:30,923 --> 00:06:34,497
un día, un sous chef,
simplemente lo golpeó.

125
00:06:34,530 --> 00:06:36,000
Ya sabes, gastó
cada minuto de, como, un año

126
00:06:36,033 --> 00:06:38,171
-tratando de resolverlo.
-Entonces, ¿cómo lo hizo?

127
00:06:38,204 --> 00:06:39,641
-Bueno--
-Con grasa de ternera.

128
00:06:39,674 --> 00:06:41,444
MARCO:
¿Qué?

129
00:06:41,477 --> 00:06:44,016
La grasa de ternera se congela
cuando hace frío, entonces...

130
00:06:44,049 --> 00:06:46,989
Sí. No, eso es...
Así es.

131
00:06:47,022 --> 00:06:50,128
Entonces fuego. Joder, hombre.
Misión cumplida.

132
00:06:50,161 --> 00:06:52,700
-(risas)
-Sí, misión cumplida.

133
00:06:52,733 --> 00:06:54,938
-Déjame conseguirte eso, Chef.
-SÍDNEY: Eh, no,
Estoy bien. Gracias.

134
00:06:54,971 --> 00:06:56,340
-¿Seguro?
-Sí. Gracias.

135
00:06:56,374 --> 00:06:59,914
-Eh, Sydney, hola. ¿Puedo hablar?
¿Estás en mi oficina un momento?
-Sí.

136
00:06:59,947 --> 00:07:01,517
(olfatea) Um...

137
00:07:02,553 --> 00:07:04,824
Entonces, la semana pasada
Fue una pesadilla.

138
00:07:04,857 --> 00:07:06,995
-Sí, estoy de acuerdo.
-Bien, entonces tenemos
para detenerlo, ¿vale?

139
00:07:07,028 --> 00:07:09,534
-O va a empeorar.
Creo que, eh...
-Estoy de acuerdo.

140
00:07:09,567 --> 00:07:11,638
En realidad, un segundo.
Lo siento. ¡Oye, Ebra!

141
00:07:11,671 --> 00:07:13,842
Oye, uh, cualquier motivo
Michael no estaba ordenando

142
00:07:13,875 --> 00:07:15,546
¿El número 10 de estos?

143
00:07:15,579 --> 00:07:16,915
Inglés, Carmy.

144
00:07:16,948 --> 00:07:18,619
CARMÍ:
Bien, esto es
una lata de 28 onzas, ¿vale?

145
00:07:18,652 --> 00:07:20,121
Entonces, ¿por qué Michael no estaba
comprando números 10,

146
00:07:20,154 --> 00:07:22,493
¿Cuáles son 102 onzas?
Son más baratos por onza.

147
00:07:22,526 --> 00:07:25,565
Cuanto más aprendo sobre Michael,
menos entiendo.

148
00:07:26,534 --> 00:07:27,937
Descansa en paz, joven.

149
00:07:27,970 --> 00:07:29,239
(teléfono sonando)

150
00:07:29,272 --> 00:07:30,976
¿A quién le importa?
De todos modos no usamos tomates.

151
00:07:31,009 --> 00:07:33,749
Um, ¿qué hiciste?
tienes en mente? Lo siento.

152
00:07:33,782 --> 00:07:36,788
Brigada de la vieja escuela.
Tú lo ejecutas.

153
00:07:36,821 --> 00:07:39,059
(suspiros)
Respetuosamente, no.

154
00:07:39,092 --> 00:07:40,963
-Me dijiste que es
lo que querías.
-No.

155
00:07:40,996 --> 00:07:42,834
Yo dije que quería
más por hacer.
-(el teléfono continúa)

156
00:07:42,867 --> 00:07:45,171
No dije que quiero correr
un programa de gimnasia ruso.

157
00:07:45,204 --> 00:07:47,242
No, no es eso.
Es definir roles, ¿no?

158
00:07:47,275 --> 00:07:49,714
esta creando
un mejor flujo de trabajo.
Estás acostumbrado a eso.

159
00:07:49,747 --> 00:07:52,252
-Uh, eso no significa
Me gustó. ¿Acaso tú?
-Es un comienzo.

160
00:07:52,285 --> 00:07:54,089
Eh, es, eh,
es un error.

161
00:07:54,122 --> 00:07:55,526
-Te ayudará.
-Creará un tóxico,

162
00:07:55,559 --> 00:07:58,063
-Espectáculo de mierda jerárquico.
-¿Qué pasa ahora?

163
00:08:00,101 --> 00:08:01,972
Uh, un espectáculo de mierda,

164
00:08:02,005 --> 00:08:05,044
pero con ese tipo de sistema,
Tendría aún menos voz.

165
00:08:05,077 --> 00:08:07,717
-Tendrías aún más
dolor de cabeza al final del día--
-No, no, no...

166
00:08:07,750 --> 00:08:09,554
Podemos hacerlo de otra manera,
¿vale? no puedo mantener

167
00:08:09,587 --> 00:08:12,159
gritándoles todos los días.
Tenemos que eliminarlo.

168
00:08:12,192 --> 00:08:15,298
tenemos que cambiar
la química, ¿verdad?

169
00:08:15,331 --> 00:08:17,970
-Sí, pero...
-Queremos cambiar
este restaurante, ¿verdad?

170
00:08:18,839 --> 00:08:20,041
Bien.

171
00:08:20,074 --> 00:08:23,280
Marcaré negocios
eres todo lo demás.

172
00:08:25,218 --> 00:08:26,788
Probemos.

173
00:08:27,990 --> 00:08:29,661
Bueno. Sí. Está bien, cocinero.

174
00:08:29,694 --> 00:08:31,698
Excelente. Vamos.

175
00:08:31,731 --> 00:08:34,804
-¿Ahora? Ahora.
-Sí. Ahora.

176
00:08:34,837 --> 00:08:37,109
¡Bueno! todos,
adelante. Coge uno.

177
00:08:37,142 --> 00:08:38,278
(murmurando impresionado)

178
00:08:38,311 --> 00:08:40,783
-(teléfono sonando)
-Oye, Carm,
el teléfono suena.

179
00:08:40,816 --> 00:08:42,653
CARMÍ:
Sí, sí. Escucho eso.
Gracias, Marco.

180
00:08:42,686 --> 00:08:43,689
Manny, Ángel, adelante.

181
00:08:43,722 --> 00:08:45,225
Coge uno también. De esta manera,

182
00:08:45,258 --> 00:08:47,630
-vamos a mirar
como un equipo, ¿verdad?
-EBRAHEIM: Robusto.

183
00:08:47,663 --> 00:08:50,101
-La mía es mejor, Jeff.
-CARMY: Está bien. (risas) Mmm...

184
00:08:50,134 --> 00:08:52,840
Bien, voy a entregárselo.
al Chef Sydney en sólo un segundo,

185
00:08:52,873 --> 00:08:54,276
pero primero, eh...

186
00:08:54,309 --> 00:08:56,681
-(sigue sonando)
-(suspira)

187
00:08:56,714 --> 00:08:58,719
Vale, mira, no lo soy.
tratando de ser un idiota

188
00:08:58,752 --> 00:09:00,756
y cambia tu
sistema de chicos, ¿vale?

189
00:09:00,789 --> 00:09:02,259
Yo no... yo no
Quiero joderlo.

190
00:09:02,292 --> 00:09:05,198
No quiero entrometerme con eso
o lo que sea,

191
00:09:05,231 --> 00:09:07,603
¿vale? quiero...

192
00:09:07,636 --> 00:09:09,039
aprovecharlo.

193
00:09:09,072 --> 00:09:12,145
¿Bueno? En serio, quiero...
Quiero organizarlo.

194
00:09:12,178 --> 00:09:15,117
¿Bien? N-no podemos
sigue operando así.
¡Tenemos una C!

195
00:09:16,220 --> 00:09:17,757
Tipo.

196
00:09:17,790 --> 00:09:19,661
Una "C" significa caos.

197
00:09:19,694 --> 00:09:22,967
¡Eso no puede volver a suceder!

198
00:09:23,000 --> 00:09:25,238
Y es por eso que estamos
voy a empezar a operar

199
00:09:25,271 --> 00:09:26,942
como una cocina francesa.

200
00:09:26,975 --> 00:09:29,881
Eso significa que habrá
ser una cadena de mando.

201
00:09:29,914 --> 00:09:32,687
¿Bueno? esto fue desarrollado
por Escoffier, y creo...

202
00:09:32,720 --> 00:09:35,158
-Oh, Scoffi-gay?
-(risas ligeras)

203
00:09:35,191 --> 00:09:37,930
-(risas)
-Amo a ese tipo.

204
00:09:37,963 --> 00:09:39,734
¿Qué pasa?
No sé qué está pasando.

205
00:09:39,767 --> 00:09:42,339
-Estamos implementando
una brigada francesa.
-¡Mmm! ¡Entiendo!

206
00:09:42,372 --> 00:09:45,779
Fresco. Sí.
(imita el timbre)

207
00:09:45,812 --> 00:09:47,850
-Que se joda eso.
-No, es una tontería.

208
00:09:47,883 --> 00:09:50,321
(el timbre continúa)

209
00:09:50,354 --> 00:09:53,427
-Está bien.
-EBRAHEIM: Carmy,
no, no, no. No.

210
00:09:53,460 --> 00:09:56,066
-Estuve una vez en una brigada.
-TINA: ¿Qué pasó?

211
00:09:56,968 --> 00:09:58,371
Mucha gente murió.

212
00:09:58,404 --> 00:10:01,177
-¿Ves, Jeff?
-Está bien, esto es--
Será diferente.

213
00:10:01,210 --> 00:10:02,914
Mira, esto es...

214
00:10:02,947 --> 00:10:04,383
Esto es lo que hacen las cocinas reales.

215
00:10:04,416 --> 00:10:07,255
Chicos, esto es lo que
Los equipos reales lo hacen.

216
00:10:07,288 --> 00:10:09,159
¿Bueno? todos toman
cuidar de su propia estación.

217
00:10:09,192 --> 00:10:11,831
Mantienen su propio lado
de la calle limpia.

218
00:10:13,935 --> 00:10:16,407
-¿Sí? Bueno.
-(teléfono sonando)

219
00:10:16,440 --> 00:10:18,311
voy a ir a buscar
ese teléfono, um,

220
00:10:18,344 --> 00:10:20,749
pero estás en buenas manos.

221
00:10:20,782 --> 00:10:22,819
Llévelo, Chef.
Gracias chicos.

222
00:10:25,424 --> 00:10:28,899
Bueno. Así que,
como habrás oído,

223
00:10:28,932 --> 00:10:31,705
estamos implementando un...

224
00:10:31,738 --> 00:10:33,307
una brigada francesa F.

225
00:10:33,340 --> 00:10:36,046
Todos escuchamos eso.
Bien. Entonces, eh,

226
00:10:36,079 --> 00:10:39,186
Carmy es el jefe de cocina.
el es el chef de cocina

227
00:10:39,219 --> 00:10:42,125
o los CDC.
Uh, yo sería--

228
00:10:42,158 --> 00:10:44,162
Yo lo soy. Yo soy el--
Yo soy el sous--

229
00:10:44,195 --> 00:10:46,868
-¿Te gusta la jerarquía?
-SYDNEY: Más justo
como un habitual...

230
00:10:46,901 --> 00:10:49,406
¿escalofrío? Eh,

231
00:10:49,439 --> 00:10:51,277
se trata más de dividir el trabajo.

232
00:10:51,310 --> 00:10:53,247
Entonces, como, porque
Soy el sous, ¿verdad?

233
00:10:53,280 --> 00:10:55,018
Yo sólo sigo órdenes.

234
00:10:55,051 --> 00:10:58,391
incluso si esto genera tensión
y, uh, caos y resentimiento

235
00:10:58,424 --> 00:11:00,996
y al final no funciona.
Pero sí, eso es lo que hago.

236
00:11:01,029 --> 00:11:02,700
Lo siento (risas).
Soy el sous.

237
00:11:02,733 --> 00:11:05,204
-Um, Tina, tú eres--
-No inglés.

238
00:11:05,237 --> 00:11:07,375
Excelente. Sé que hablas inglés.
Te he oído hablarlo.

239
00:11:07,408 --> 00:11:09,379
Hablaste ingles cinco
Hace segundos. Está bien.

240
00:11:09,412 --> 00:11:11,250
Eres el encargado del jardín.
Eh, Ebra...

241
00:11:11,283 --> 00:11:13,956
-¡Preparación de carne!
-SYDNEY: Sí, lo que significa

242
00:11:13,989 --> 00:11:17,496
-tú eres ahora
el jefe de fiesta.
-EBRAHEIM: ¿Jefe de fiesta?

243
00:11:17,529 --> 00:11:19,333
SÍDNEY:
Sí.

244
00:11:19,366 --> 00:11:20,835
Acepto.

245
00:11:22,839 --> 00:11:26,013
(teléfono sonando)

246
00:11:26,046 --> 00:11:27,883
Oye, este es The Beef.
Lo lamento.

247
00:11:27,916 --> 00:11:29,753
-¿Le puedo ayudar en algo?
-HOMBRE: (al teléfono)
¿Michael por aquí?

248
00:11:33,460 --> 00:11:34,998
¿Hola?

249
00:11:35,031 --> 00:11:37,235
Eh, eh, no. No, no.
Él no está aquí en este segundo.

250
00:11:37,268 --> 00:11:40,108
¿Puedo preguntar quién llama?

251
00:11:40,141 --> 00:11:42,178
NICO: Sí,
Sólo dile que Nico llamó.
Él tiene mi información.

252
00:11:43,815 --> 00:11:45,217
Está bien, Nico.

253
00:11:46,888 --> 00:11:49,994
-Lo siento, eh-- ¿Hola?
-(pasos)

254
00:11:50,896 --> 00:11:52,031
¿Quién era ese?

255
00:11:54,904 --> 00:11:57,909
Hola, Carm. ¿Quién era ese?

256
00:11:59,446 --> 00:12:00,481
Eh...

257
00:12:02,318 --> 00:12:04,222
Un tipo preguntando por Michael.

258
00:12:06,026 --> 00:12:08,163
Eh... ¿Quién?

259
00:12:09,065 --> 00:12:10,502
CARMÍ:
¿Nico?

260
00:12:11,804 --> 00:12:13,307
(exhala) Muy bien.

261
00:12:14,309 --> 00:12:16,514
Le pegaré.

262
00:12:16,547 --> 00:12:19,853
-¿De qué se trata eso?
-No, sólo es un idiota.
Lo tengo. No te preocupes por eso.

263
00:12:23,093 --> 00:12:24,964
¿Qué pasa? tu soplas
algun fusible o algo asi?

264
00:12:27,301 --> 00:12:29,940
No, yo sólo...
Me sentí como Michael
estuvo vivo por un segundo.

265
00:12:35,619 --> 00:12:37,455
No, gracias. (risas)

266
00:12:38,892 --> 00:12:39,893
(suspiros)

267
00:12:40,595 --> 00:12:43,835
♪ ♪

268
00:12:45,572 --> 00:12:48,377
-(inhala)
-(corazón acelerado)

269
00:12:51,183 --> 00:12:53,320
-(el corazón se acelera)
-(se aclara la garganta)

270
00:12:57,529 --> 00:12:59,834
-Está bien, uh, Marcus, estarás--
-¿Pastelero?

271
00:12:59,867 --> 00:13:02,405
-Sí, exactamente.
-Sabes, realmente podría
empezar a joder

272
00:13:02,438 --> 00:13:05,278
-si conseguimos el pan.
-Sí. No es mala idea.

273
00:13:05,311 --> 00:13:07,148
-Podría encenderme
un pastel de chocolate.
-SYDNEY: Cinco dólares la porción.

274
00:13:07,181 --> 00:13:09,286
Seis dólares con helado.

275
00:13:09,319 --> 00:13:11,290
Bueno. ¿Tienes una receta?

276
00:13:11,323 --> 00:13:12,860
No, Chef, pero puedo aprender.

277
00:13:12,893 --> 00:13:14,497
Haznos más
espacio del horno también.

278
00:13:14,530 --> 00:13:16,367
-Sí. Me gusta esta brigada.
-SÍDNEY: Sí.

279
00:13:16,400 --> 00:13:17,937
Está bien, seré más atrevido.

280
00:13:17,970 --> 00:13:19,607
lo que significa que lo haré,
como salsas,

281
00:13:19,640 --> 00:13:21,945
acciones, ese tipo de cosas.
Eh,

282
00:13:21,978 --> 00:13:24,383
A Richie le encanta hacer cualquier cosa.
Joder, Richie lo hace.

283
00:13:24,416 --> 00:13:27,055
Um, todos los días, comenzaremos
con una reunión previa al turno,

284
00:13:27,088 --> 00:13:29,393
entonces lo haremos
un recorrido por el frente de la casa,

285
00:13:29,426 --> 00:13:31,163
entonces habrá
una revisión al final del día.

286
00:13:31,196 --> 00:13:32,500
Sólo hablamos de cosas

287
00:13:32,533 --> 00:13:34,469
ver qué podemos hacer mejor
y más eficientemente.

288
00:13:34,503 --> 00:13:37,610
Um, sé que parece mucho.
y un poco molesto,

289
00:13:37,643 --> 00:13:40,649
pero prometo este tipo de
La estructura será muy útil.

290
00:13:40,682 --> 00:13:43,955
-Hará que las cosas funcionen.
más suave, más tranquilo...
-(pasos corriendo)

291
00:13:43,988 --> 00:13:45,526
Oye, chef, tengo que
hacer un recado rápido.

292
00:13:45,559 --> 00:13:48,899
¿Podrías mantener el fuerte?
¡Gracias cocinero!

293
00:13:48,932 --> 00:13:52,372
-(música de videojuegos)
-Así.

294
00:13:52,405 --> 00:13:55,979
(retumbar)

295
00:13:56,012 --> 00:13:59,052
-(continúa el ruido)
-(sirena lejana)

296
00:14:09,372 --> 00:14:11,409
♪ ♪

297
00:14:17,488 --> 00:14:20,461
(el reloj hace tictac)

298
00:14:20,495 --> 00:14:23,502
(aceite chisporroteando)

299
00:14:23,535 --> 00:14:27,375
(platos tintineando)

300
00:14:27,408 --> 00:14:30,447
-(tictac)
-(charla tranquila)

301
00:14:33,688 --> 00:14:36,927
(chisporroteante)

302
00:14:43,641 --> 00:14:45,646
(tictac)

303
00:14:45,679 --> 00:14:48,217
Bien, entonces voy a hacer
comprueba en un segundo,

304
00:14:48,250 --> 00:14:50,287
así que ya sabes...

305
00:14:51,524 --> 00:14:53,160
(suspiros)

306
00:14:55,364 --> 00:14:56,399
(suspiros)

307
00:14:57,368 --> 00:14:58,304
♪ ♪

308
00:14:58,337 --> 00:15:00,174
¡Está bien! Se ve bien aquí.

309
00:15:00,207 --> 00:15:02,378
Tenemos esto, así que... ¡Esquina!

310
00:15:02,411 --> 00:15:04,717
(chisporroteante)

311
00:15:04,750 --> 00:15:07,690
-Chef, se supone que
estar preparando verduras.
-Tú no eres mi Jeff.

312
00:15:07,723 --> 00:15:10,662
-Bueno, está bien, hoy lo estoy,
Entonces, ¿puedes por favor?
-TINA: Oye, relájate.

313
00:15:10,695 --> 00:15:13,267
Yo haré tu mierda a continuación. Enfriar.

314
00:15:13,300 --> 00:15:15,238
Detrás. Hola, cocinero,
¿Qué es la familia?

315
00:15:15,271 --> 00:15:18,512
Pollo Suqaar usando como
pocas bandejas de horno como sea posible.

316
00:15:18,545 --> 00:15:20,081
-Excelente. Gracias.
-ÁNGEL: ¡Bendita!

317
00:15:20,114 --> 00:15:23,487
-Detrás. Esquina.
-MARCUS: Como si uno de ellos fuera
como una mierda de osito de goma...

318
00:15:23,521 --> 00:15:25,190
-BARRIDOS: Está bien,
¿Entonces sabe a ciruela?
-Detrás.

319
00:15:25,224 --> 00:15:28,931
-Sí, sí, sí. Pero, como,
diferentes niveles... ¡Muy bien!
-¡Detrás! ¡Cocinero! Vamos.

320
00:15:29,500 --> 00:15:31,170
¡Mierda!

321
00:15:31,203 --> 00:15:33,274
-MARCUS: Chef, ¿estás bien?
-SYDNEY: Sí, soy un--
Yo soy... Sí.

322
00:15:33,307 --> 00:15:35,646
-Vaya, vaya, ¿estás bien?
Déjame ver qué pasó.
-Sí, estoy bien.

323
00:15:35,679 --> 00:15:37,983
No había pasado nada.
Estoy bien.

324
00:15:38,016 --> 00:15:40,021
Por favor, cerremos
el cortador de cajas. Gracias.

325
00:15:40,054 --> 00:15:42,192
Y no ponerlo ahí.
Disculpe.

326
00:15:42,225 --> 00:15:44,530
-Relájate...
-SÍDNEY: Detrás.

327
00:15:44,563 --> 00:15:47,035
Yo, ustedes dos se parecen a ustedes.
se unió al culto tonto.

328
00:15:47,068 --> 00:15:48,638
-Gracias.
-Gracias.

329
00:15:48,671 --> 00:15:51,342
Oh, malditos delantales estúpidos.

330
00:15:52,211 --> 00:15:53,548
♪ Ajá ♪

331
00:15:54,650 --> 00:15:58,123
♪ Esto es lo que prometiste ♪

332
00:15:58,156 --> 00:16:02,566
♪ ¿Cómo podría alguna vez
olvidar esto? ♪

333
00:16:02,599 --> 00:16:05,438
♪ Sabes que te amo,
pero simplemente no puedo... ♪

334
00:16:05,471 --> 00:16:07,374
(silbido)

335
00:16:10,715 --> 00:16:12,986
(retumbar)

336
00:16:19,600 --> 00:16:21,804
(inaudible)

337
00:16:21,837 --> 00:16:24,242
¡Yo, yo! nico,
estás tirando mierda.

338
00:16:28,317 --> 00:16:29,754
Chef Ebra, ¿estamos bien?

339
00:16:29,787 --> 00:16:32,125
EBRAHEIM:
¡Jefe de fiesta, chef Carmy!

340
00:16:32,158 --> 00:16:34,162
Muy bien, se ve bien.
¿Qué tienes?

341
00:16:34,195 --> 00:16:37,235
-¡Familia Suqaar!
-CARMY: Genial, genial.

342
00:16:37,268 --> 00:16:38,738
Chef, ¿es usted Garde Manger?

343
00:16:38,771 --> 00:16:40,776
-TINA: Sí, Jeff.
-¿Dónde están las cebollas?

344
00:16:40,809 --> 00:16:43,247
-Syd.
-¿Syd? ¡Oye!

345
00:16:43,280 --> 00:16:45,686
¡Mierda! ¡Mierda! ¡Mierda!

346
00:16:45,719 --> 00:16:47,188
-SYDNEY: Ah, lo siento.
-CARMY: El caldo está hervido.

347
00:16:47,221 --> 00:16:49,092
-Demasiado nublado.
El calor era demasiado alto.
-Sí--

348
00:16:49,125 --> 00:16:51,463
No hojeaste bien.
No puedes agregar las verduras.
antes de que hierva.

349
00:16:51,497 --> 00:16:53,568
-Usted lo sabe mejor, Chef.
-Lo puse más abajo antes--

350
00:16:53,601 --> 00:16:55,539
-No entiendo--
-No lo suficientemente bajo.

351
00:16:55,572 --> 00:16:57,208
-SÍDNEY: Gracias.
-CARMY: Gracias, Richie.

352
00:16:57,241 --> 00:17:00,381
-Fortalecerlo.
-Um, está bien. Bueno,
al menos es un jus, así que--

353
00:17:00,414 --> 00:17:02,786
No, no, no.
Necesita ser una Demi.
Necesitas colarlo

354
00:17:02,819 --> 00:17:05,826
-agregar más cebollas, agregar más
caldo de ternera, reducir, reducir...
-Sí. Reducir.

355
00:17:05,859 --> 00:17:06,728
Sé cómo hacer una acción.

356
00:17:06,761 --> 00:17:09,332
¡Bueno! Tardará 30 minutos.
Vamos.

357
00:17:11,236 --> 00:17:12,773
¿Dónde están las cebollas?
¿Se prepararon?

358
00:17:12,806 --> 00:17:13,741
Um, Tina está en...

359
00:17:13,775 --> 00:17:17,282
-Estoy tomando limones.
-Tina debería estar con cebollas.

360
00:17:17,315 --> 00:17:18,417
-"Sí, cocinero".
-Le dije antes,

361
00:17:18,450 --> 00:17:20,320
-como dijiste--
-¡Sí, cocinero!

362
00:17:22,224 --> 00:17:23,794
-Sí, cocinero.
-Gracias

363
00:17:30,374 --> 00:17:32,077
Detrás.

364
00:17:34,182 --> 00:17:36,720
-(silbando)
-(golpea el contenedor)

365
00:17:38,725 --> 00:17:40,828
♪ ♪

366
00:17:44,402 --> 00:17:46,372
-(olfatea)
-(chisporroteando)

367
00:18:02,839 --> 00:18:05,344
-(suspira)
-(suena la alarma)

368
00:18:05,377 --> 00:18:06,880
¡Cocineros! ¡Tutorial!

369
00:18:14,730 --> 00:18:17,602
Mmm... No es bueno. Entonces...

370
00:18:18,470 --> 00:18:19,506
¡Me traicionaste!

371
00:18:19,540 --> 00:18:21,744
¿Hablas en serio? Chef, vamos.
Limpia tu estación.

372
00:18:21,777 --> 00:18:23,915
Y tus uñas.
Gracias.

373
00:18:23,948 --> 00:18:26,654
Chicos, ¿alguien puede
¿Por favor límpialos?

374
00:18:26,687 --> 00:18:28,692
Estos son repugnantes.

375
00:18:28,725 --> 00:18:32,331
¡Mierda! ¡En serio! ¡Por favor!

376
00:18:32,364 --> 00:18:35,304
Está bien, voy a necesitar
bolsas y servilletas

377
00:18:35,337 --> 00:18:37,408
ya listo antes del servicio,
además de manny y ángel

378
00:18:37,441 --> 00:18:38,945
te están ayudando con
vasos y platos de papel,

379
00:18:38,978 --> 00:18:40,649
pero eso no es realmente
su deber, ¿me sientes?

380
00:18:40,682 --> 00:18:42,720
Además, me encanta limpiar,
Me encanta esa energía.

381
00:18:42,753 --> 00:18:44,456
Tal vez lo hagamos
como, en los pisos

382
00:18:44,489 --> 00:18:46,794
porque están muy sucios
Casi me rompo el cuello

383
00:18:46,827 --> 00:18:49,567
y honestamente, creo que voy a
desmayarse con solo mirarlos.

384
00:18:49,600 --> 00:18:50,602
¿Qué pasa?

385
00:18:50,635 --> 00:18:52,639
-Sí, cocinero.
-Excelente. Bueno.

386
00:18:55,477 --> 00:18:57,716
-Está bien.
-¿Bien?

387
00:18:57,749 --> 00:19:00,788
-¿Te hice enojar?
-No. si eres feliz
con esto, entonces lo soy.

388
00:19:08,871 --> 00:19:10,776
complementos?

389
00:19:10,809 --> 00:19:13,480
-(charla confusa)
-¿¡Dónde están mis cebollas!?

390
00:19:14,850 --> 00:19:16,352
No sé.

391
00:19:21,429 --> 00:19:22,666
-Ey.
-Ey.

392
00:19:22,699 --> 00:19:24,436
-Deberíamos subcontratar el pan.
-Muy por delante de ti.

393
00:19:24,469 --> 00:19:26,774
-Bueno.
-Está bien.

394
00:19:26,807 --> 00:19:28,845
no tomaste
mis cebollas, ¿y tú?

395
00:19:28,878 --> 00:19:30,782
No, no,

396
00:19:30,815 --> 00:19:32,418
ellos hicieron esto
a mí la semana pasada.

397
00:19:32,451 --> 00:19:33,888
es solo parte de
pagando sus cuotas.

398
00:19:42,471 --> 00:19:44,008
MARCO:
Estás enojado ahora mismo.

399
00:19:44,041 --> 00:19:45,812
(risas) Maldita sea, te tenemos.

400
00:19:45,845 --> 00:19:48,417
(riendo)
Oye, me obligaron a hacerlo.

401
00:19:48,450 --> 00:19:50,321
Te juro que no fue idea mía.
Lo juro.

402
00:19:50,354 --> 00:19:51,958
(riendo)

403
00:19:51,991 --> 00:19:54,262
-Que te jodan.
-Oye, vamos, Sydney.

404
00:19:54,295 --> 00:19:57,603
-Vete a la mierda.
¡Cállate, por favor!
-¡Solo estábamos bromeando!

405
00:19:57,636 --> 00:20:00,709
-Oye, no fue idea mía.
-SYDNEY: Déjame--
Joder, joder.

406
00:20:00,742 --> 00:20:02,946
-Déjame ayudarte con eso.
-¡No! ¡No!

407
00:20:02,979 --> 00:20:04,884
-¿Está seguro?
-¡Estoy jodidamente seguro!

408
00:20:04,917 --> 00:20:07,589
¿Le preguntas a Carmy si está seguro?

409
00:20:07,622 --> 00:20:09,693
-Solo digo,
es j... es simplemente pesado.
-No, no lo haces.

410
00:20:09,726 --> 00:20:12,331
Entonces, quédate con tu mierda,
¿vale?

411
00:20:12,364 --> 00:20:13,902
Yo me quedo con el mío.

412
00:20:13,935 --> 00:20:15,403
Sí, cocinero.

413
00:20:16,740 --> 00:20:18,009
(suspiros)

414
00:20:22,519 --> 00:20:25,691
(respiración pesada)

415
00:20:26,359 --> 00:20:27,496
(gruñidos)

416
00:20:27,529 --> 00:20:28,998
(utensilios tintineando)

417
00:20:31,336 --> 00:20:32,404
(jadeando)

418
00:20:54,382 --> 00:20:55,785
Sólo sigue adelante.

419
00:21:00,060 --> 00:21:02,398
(inhala)

420
00:21:02,431 --> 00:21:04,468
(exhala)

421
00:21:06,039 --> 00:21:07,876
¿Qué diablos?
¿Estabas haciendo, Mike?

422
00:21:10,648 --> 00:21:12,619
(exhala)

423
00:21:12,652 --> 00:21:16,359
(marcando)

424
00:21:16,392 --> 00:21:18,531
-(olfatea)
-(tono de marcar)

425
00:21:19,933 --> 00:21:21,369
(tonos fuera de servicio)

426
00:21:21,402 --> 00:21:23,941
OPERADOR:
El número que has alcanzado
no está en servicio.

427
00:21:29,085 --> 00:21:30,688
EBRAHEIM:
¡La familia está arriba, Chefs!

428
00:21:33,093 --> 00:21:35,330
(inhala, exhala)

429
00:21:39,740 --> 00:21:41,342
(suspiros)

430
00:21:43,413 --> 00:21:45,618
(suspira) Joder.

431
00:21:46,419 --> 00:21:47,655
(suspiros)

432
00:21:52,966 --> 00:21:54,569
-Yo.
-Yo.

433
00:21:57,609 --> 00:21:59,378
La familia está arriba.

434
00:21:59,846 --> 00:22:01,048
Gracias.

435
00:22:10,835 --> 00:22:11,904
(olfatea)

436
00:22:18,985 --> 00:22:20,087
(ruido del tráfico)

437
00:22:20,120 --> 00:22:23,093
(L retumbando)

438
00:22:23,126 --> 00:22:26,567
(el ruido del tráfico continúa)

439
00:22:26,600 --> 00:22:27,969
CARMÍ:
Cocinero.

440
00:22:30,875 --> 00:22:32,512
Gracias.

441
00:22:37,756 --> 00:22:41,095
-Está bien.
-No, parece--
Tiene buena pinta. Yo... sí.

442
00:22:46,874 --> 00:22:49,512
-¿Te importa si me relajo un segundo?
-SÍDNEY: Claro. Sí.

443
00:22:55,457 --> 00:22:56,526
(suspiros)

444
00:22:57,996 --> 00:22:59,867
¿Cómo va la contabilidad?

445
00:22:59,900 --> 00:23:02,739
Es un desastre.
¿Cómo está nuestra brigada?

446
00:23:02,772 --> 00:23:04,408
Es un desastre.

447
00:23:13,928 --> 00:23:16,432
-¿Qué te pasa?
-Nada.

448
00:23:19,005 --> 00:23:20,608
Sídney...

449
00:23:21,944 --> 00:23:23,079
Eh...

450
00:23:24,883 --> 00:23:26,186
Sí. Hoy fue...

451
00:23:26,219 --> 00:23:27,656
(suspiros)

452
00:23:27,689 --> 00:23:29,759
Realmente malo para mí, Chef.

453
00:23:31,062 --> 00:23:32,164
Bueno.

454
00:23:35,671 --> 00:23:37,475
¿Hay más?

455
00:23:37,509 --> 00:23:39,646
SÍDNEY:
No lo sé. Eh...

456
00:23:41,850 --> 00:23:44,656
Chef, tú... te dejas un poco

457
00:23:44,689 --> 00:23:47,461
Todos actúan como basura, y...

458
00:23:48,798 --> 00:23:52,606
realmente vino
Supongo que me mira un poco.

459
00:23:52,639 --> 00:23:55,612
-Uh--
-Espero más de ti.

460
00:23:55,645 --> 00:23:58,183
-Mmm.
-Mantenerte a un nivel más alto.

461
00:23:58,216 --> 00:23:59,753
¿Pagar mis cuotas?

462
00:24:00,922 --> 00:24:02,926
Haciendo tu trabajo.

463
00:24:02,959 --> 00:24:06,032
Lo cual es, a veces,
escucha a tu jefe.

464
00:24:11,710 --> 00:24:14,048
Sabes, creo

465
00:24:14,081 --> 00:24:16,954
este lugar podría ser tan diferente

466
00:24:16,987 --> 00:24:19,158
de todos los otros lugares
hemos estado en.

467
00:24:20,962 --> 00:24:23,534
Pero, para que
eso para ser verdad,

468
00:24:23,567 --> 00:24:25,938
Necesitamos hacer las cosas de manera diferente.

469
00:24:27,575 --> 00:24:29,546
Cuando dije que no pensaba

470
00:24:29,579 --> 00:24:31,517
que la brigada
fue una buena idea,

471
00:24:31,550 --> 00:24:34,188
no escuchaste.
Y no es eso

472
00:24:34,221 --> 00:24:36,694
Me dijiste que tenía que hacerlo.

473
00:24:36,727 --> 00:24:39,499
Está bien.
Lo que sea. Pero...

474
00:24:40,835 --> 00:24:44,174
Pero simplemente no lo hiciste
escucha de verdad, y...

475
00:24:46,713 --> 00:24:47,983
si esto va a funcionar de la manera

476
00:24:48,016 --> 00:24:51,857
que creo que ambos
quiero que funcione,

477
00:24:51,890 --> 00:24:54,162
Quiero decir, creo

478
00:24:54,195 --> 00:24:55,932
probablemente deberíamos...

479
00:24:55,965 --> 00:25:00,240
traten de escucharse unos a otros.

480
00:25:00,273 --> 00:25:02,679
-¿Sí?
-Sí.

481
00:25:02,712 --> 00:25:04,850
-Tienes razón.
-La razón por la que estoy aquí.

482
00:25:04,883 --> 00:25:08,090
y no funciona
en otro lugar,

483
00:25:08,123 --> 00:25:10,160
o para alguien más,

484
00:25:10,193 --> 00:25:12,231
es porque...

485
00:25:12,264 --> 00:25:15,905
Creo que puedo destacar aquí.
Puedo marcar la diferencia aquí.

486
00:25:15,938 --> 00:25:17,308
Podríamos compartir ideas.

487
00:25:17,341 --> 00:25:21,584
Podría implementar cosas
que hacen de este lugar...

488
00:25:21,617 --> 00:25:24,990
mejor y no quiero
estar perdiendo el tiempo,

489
00:25:25,023 --> 00:25:27,128
trabajando en otra línea

490
00:25:27,161 --> 00:25:29,265
o picar hierbas en un plato

491
00:25:29,298 --> 00:25:31,169
que no me importa,

492
00:25:31,202 --> 00:25:33,608
o-o-o corriendo brunch,
Dios no lo quiera.

493
00:25:33,641 --> 00:25:34,709
(risas) Sí.

494
00:25:36,613 --> 00:25:39,285
Y luego, ya sabes,

495
00:25:39,318 --> 00:25:41,991
te fuiste un poco.
Como tú...

496
00:25:42,024 --> 00:25:45,899
T-t-lo hiciste. Ni siquiera "más o menos".
Simplemente te fuiste.

497
00:25:45,932 --> 00:25:48,905
-Sí.
-Y eso no es realmente genial.

498
00:25:48,938 --> 00:25:51,276
-Ya sabes, después de tirarte.
todas estas cosas sobre mí.
-No. No, no lo es.

499
00:25:51,309 --> 00:25:54,314
Lo sé. Yo sé eso. Eh...

500
00:26:00,761 --> 00:26:02,031
Fui a una reunión de Al-Anon.

501
00:26:02,064 --> 00:26:04,569
Mi hermano, eh,
era un adicto.

502
00:26:14,355 --> 00:26:16,694
-Chef, eso es...
-(suspira)

503
00:26:16,727 --> 00:26:18,764
Un poco demasiado personal, creo.

504
00:26:21,369 --> 00:26:22,772
Oh. Soy...

505
00:26:22,805 --> 00:26:24,643
Lo siento.

506
00:26:24,676 --> 00:26:27,649
Sólo estaba jodiendo contigo.
Lo-lo siento.

507
00:26:27,682 --> 00:26:28,851
-Lo siento mucho.
-(risas)

508
00:26:28,884 --> 00:26:31,189
(reír)

509
00:26:31,222 --> 00:26:32,959
Está bien.

510
00:26:35,998 --> 00:26:37,234
Justo...

511
00:26:37,267 --> 00:26:40,306
-Siento que me deben una.
-Seguro.

512
00:26:41,944 --> 00:26:44,616
No es una excusa.
Ya sabes, lo sé.

513
00:26:45,818 --> 00:26:47,822
-Yo sé eso.
-Mmm.

514
00:26:50,260 --> 00:26:52,330
Pero ahora lo sé
eso ya lo sabes, entonces...

515
00:26:53,032 --> 00:26:54,903
Bien.

516
00:26:57,775 --> 00:26:59,011
Maldito brunch.

517
00:26:59,044 --> 00:27:03,153
-Al diablo con el brunch.
-Al diablo con el brunch.

518
00:27:03,186 --> 00:27:06,392
-Esta noche me van a sacudir.
-Oh, absolutamente jodido.
destruido. Sí.

519
00:27:06,425 --> 00:27:09,933
("Oh, mi corazón" de REM)

520
00:27:11,002 --> 00:27:12,839
♪ Los niños tienen una nueva toma ♪

521
00:27:12,872 --> 00:27:15,812
SÍDNEY:
¡Muy bien, dos gallinas!
¡Tres carnes!

522
00:27:15,845 --> 00:27:17,883
...uno con pimiento chorizo,
uno con mortadela!

523
00:27:17,916 --> 00:27:20,254
Muy bien, cocinemos los ravioles.
por favor, cocineros.

524
00:27:20,287 --> 00:27:22,157
Fuego dos pollo pimienta,
dos salchichas...

525
00:27:22,190 --> 00:27:25,430
¿Podemos conseguir 10 pío todo el día?
seis calientes, cuatro dulces. ¡Gracias!

526
00:27:25,463 --> 00:27:28,838
♪ Regresé a casa en una ciudad ♪

527
00:27:28,871 --> 00:27:30,274
♪ Medio borrado ♪

528
00:27:30,307 --> 00:27:32,712
(L retumbando)

529
00:27:32,745 --> 00:27:34,883
♪ llegué a casa ♪

530
00:27:34,916 --> 00:27:37,889
♪ Para enfrentar lo que enfrentamos ♪

531
00:27:39,793 --> 00:27:42,231
AZÚCAR: (en el correo de voz)
Oye. Soy yo otra vez.

532
00:27:42,264 --> 00:27:44,268
No estoy seguro de por qué estás
sin volverme a llamar,

533
00:27:44,301 --> 00:27:46,005
pero...

534
00:27:46,038 --> 00:27:48,376
es el cumpleaños de michael,

535
00:27:48,409 --> 00:27:49,913
y estoy pensando en ti.

536
00:27:49,946 --> 00:27:51,983
♪ De mi corazón ♪

537
00:27:53,319 --> 00:27:54,822
♪ Oh mi corazón ♪

538
00:27:55,457 --> 00:27:57,695
♪ Oh mi corazón ♪

539
00:28:00,433 --> 00:28:02,471
♪ Oh mi corazón ♪

540
00:28:02,505 --> 00:28:04,441
♪ Oh mi corazón ♪

541
00:28:08,116 --> 00:28:10,955
♪ La tormenta no me mató ♪

542
00:28:10,988 --> 00:28:13,259
♪ El gobierno cambió ♪

543
00:28:14,963 --> 00:28:17,034
♪ Escucha la respuesta, llama ♪

544
00:28:17,067 --> 00:28:19,906
♪ Escucha la canción reorganizada ♪

545
00:28:22,344 --> 00:28:25,752
♪ Es dulce y es triste ♪

546
00:28:25,785 --> 00:28:27,187
♪ Y es verdad ♪

547
00:28:28,957 --> 00:28:31,062
♪ Cómo no se ve ♪

548
00:28:31,095 --> 00:28:34,334
♪ Amargo contigo ♪

549
00:28:36,105 --> 00:28:38,109
♪ Oh mi corazón ♪

550
00:28:38,142 --> 00:28:40,080
♪ Oh mi corazón ♪

551
00:28:40,113 --> 00:28:41,448
♪ Oh mi corazón ♪

552
00:28:43,152 --> 00:28:45,123
♪ Oh mi corazón ♪

553
00:28:45,156 --> 00:28:48,195
♪ Oh mi corazón ♪

554
00:29:12,545 --> 00:29:15,017
♪ Madre y padre ♪

555
00:29:15,050 --> 00:29:16,953
♪ Estoy a tu lado ♪